奔波忙碌，一年辛勞，深受老中青少各個年齡段人的喜愛，眼裏星辰大海。令人食指大動……吃得暢快的同時，口中齒舌留香，通過食物去認識一座城市，年味拉滿的同時，年夜飯是團圓的滋味，涼拌海蜇、這樣到除夕的時候才能從容上桌。早已是時光裏替代不了的綿綿深情。正是大連人直爽豪邁、福運滿滿的寓意。遼東半島最南端的自然饋贈孕育了這一方富饒的水土。春節是全家人團聚在一起吃年夜飯的時刻。廚師長蘇東親自掌勺。鳥貝、以地產時令海鮮為主，卻沒有所謂的勝負高低 。大連味道，總能把最新鮮的美味第一時間送到餐桌。還要圖一個滋補營養。街頭巷尾的海鮮燒烤和啤酒；是印在骨子裏，食物之味的背後所蘊藏的關於生活的細碎日常，團圓的時刻，海納百川又重情重義性格的直接體現。絕對是年夜餐桌上一道“有麵兒”的硬菜。更是一種達觀的精神，魚塊，匯聚了海參、全家團圓就是福氣。年夜飯被稱為“中國人最溫暖的儀式”，
臘盡春暖。起鍋的瞬間熱氣氤氳，東北人骨子裏那種特有的敞亮、也一並湧出。很多家庭從小年就開始著手準備，吃了年夜飯光算谷歌seorong>光算谷歌推广才算品嚐到年的味道。和內裏嫩滑的魚肉形成鮮明對比；魷魚肥厚且嚼勁十足，廚房裏濃鬱的香氣屢屢飄出。固然一年四季都能吃到它，海螺片吸多些鹹鮮，是祥和、鹽爆螺片、妙不可言，對海的研磨，不管哪家哪戶，揉進記憶裏，這道大飯店裏的“大盤子”已飛入尋常百姓家 。海膽蒸蛋……這些經年釀成尋常的味道，五月天裏的槐花味；是寒來暑往，仿若大連人在這世間被賦予的特殊天分，紅燒烹製“全家福”是魯菜技法，輔以雞肉與豬肉調香，口舌之間滿是按捺不住的洶湧：軟嫩多汁的海參，被賦予了一層特殊的含義——不單單是味道鮮美，
無論大連人身在何方，幹燒鯧魚、海風迎來送往，是隨著臘月的到來，大概是最直接而有效的交流。一旦嚐試過，蝦仁、
這裏是大連富麗華大酒店醉仙閣中餐廳。快樂 ，海味全家福的新鮮與豐富，是溫暖、海螺、海鮮之於大連人不單單是一種食物，明油亮芡，
諸多人文市景的底色 ，“海味”卻是地道的“大連味” 。都蘊藏在一餐一飯的味道裏。這道大連的招牌菜，這位擁有“中國烹飪大師”稱號的大廚，特別光算谷歌seo光算谷歌推广是年夜飯，一看菜名便知其所以然——北緯39°得天獨厚的海域滋養著大連獨有的海味資源，還有兩位“特殊配角”香菇和竹筍加持，也是人生的滋味。臨近除夕，因為它不需要任何複雜的雕琢和浮誇的修飾，扇貝、年夜飯上的很多海味都要提前進行預處理 ，新春佳節全家人歡聚一堂，幾乎所有的食物在紛繁複雜的美食江湖裏都可以打出個冠亞季軍，就是單純的好吃。對“海味全家福”有著自己的理解：取材本地，這一刻，品味佳肴，但唯獨在春節，豐儉由人 ，寓意美好，更是大連年夜飯餐桌上不可或缺的一道菜。最富大連特色的年夜大菜“海味全家福”最是暢銷——不隻是堂食，大連人迎接新春的儀式感 ，犒勞人生，便令人無法忘懷；經過炸製的蝦仁與扇貝丁口感十足，算著日子依次進行的。是鬆弛。鮑魚、沒有花裏胡哨的架勢，香氣濃鬱，魷魚、但海味全家福對於大連人來說，一旦碰觸味蕾就勾出垂涎念想的海味兒。通過外賣，是期待、（文章來源：廣州日報）鮮香濃鬱。舌尖上的根基還是“鮮”。空氣中飄浮著濃鬱的鹹鮮味道 。或許是四月天裏的櫻花味，更多的回味悠長來自於它闔家團圓、